| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 红枣黑米姜片粥热量/卡路里680千卡 | |||

1、黑米洗净,清水浸泡过夜;生姜切片,红枣去核

2、将黑米、红枣、姜片加3倍清水,中小火烧开至水分收干

3、再加入大米和5倍清水,中小火煮成粥,起锅前5分钟加入红糖即可
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、补脾、促进消化等功效;可与桂圆肉、锁阳、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、预防骨质疏松、防癌等功效;可与小麦、白菜、面条搭配;与玄参、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、补中益气、预防动脉硬化等功效;可与生姜、粳米、红豆搭配;
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