| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 泡椒藕片热量/卡路里286千卡 | |||
1、藕切薄片~多用水洗一下~洗去淀粉~这样藕更爽脆~
2、泡椒切段,姜切丝~
3、锅里倒油,油热后入泡椒和姜丝~这时候超级呛人(;゜0゜)!
4、闻见泡椒味出来后就倒入沥干的藕片翻炒~~
5、倒一点泡椒水~这样泡椒味更浓郁~(≧≦)
6、出锅前烹入白醋,加盐调味~装盘~收工!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、养血补益、清热等功效;可与鳝鱼、猪小排、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、降脂减肥、降低胆固醇等功效;可与圆白菜、北极虾、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、散瘀、调解血液等功效;
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