| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 培根鸡蛋饼热量/卡路里1692千卡 | |||

1、面粉对水调匀,放入少许食盐,放置四小时,醒面。
2、培根切碎,备用。
3、热锅,放入少许油,放入适量的面粉糊,转锅,滩成一张饼,翻面,在另外一面敲一个鸡蛋,在面饼上调开,放入培根,一分钟样子翻面,起锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、干贝、菠菜搭配;与豆浆、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
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