| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 豆渣玉米面煎餅热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于背部训练437分钟消耗的热量210 | |||||
1、主要材料放入拌勻。
2、加入半飯碗清水， 拌勻。
3、加入食鹽，小量五香粉，加入葱粒，再拌勻。
4、熱锅，抺小量食油。
5、鋪勻面糊，文火煎，直到脫锅，可以移動。
6、抺上一些食油，散上孜然粉，再翻面，同樣，文火再煎。
7、直到二面都成金黃色，就可以啦。
8、起锅，待小小涼，用餅模切出成型。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、补脾益胃等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、美容、养颜等功效；可与大蒜、木瓜、花菜搭配；与海蛎干、海螺、螺相克，同食可能会引起不适；
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