| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 鸡肉炒腿菇热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于读书617分钟消耗的热量78 | |||||
1、摘干净蘑菇放入水中清洗静泡10分钟。
2、鸡肉切片用料酒，淀粉，盐腌制10分钟。
3、油锅先炒鸡肉都变白后，放入鸡腿菇翻炒片刻，放入1茶勺蚝油。
4、稍微放些开水多烧一会鸡腿菇，汤味又鲜美还保熟。
5、待汤汁收浓后，放少许盐即可出锅啦。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、补虚损等功效；可与油菜、冬瓜、松子搭配；与红薯、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、安神除烦等功效；可与牛肉、竹荪、猪肉搭配；
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