| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 辣炒鸡块热量/卡路里1248千卡 | |||

1、鸡切块,放入生粉和酱油调味,待用

2、下油锅,放入青椒、蒜煸炒

3、炒出香味后放入调味好的鸡块

4、煸炒变色后,放入绍酒,盖锅5分钟,出锅
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促进消化、祛风湿等功效;可与茄子、圆白菜、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、杀菌等功效;可与马齿苋、莴笋、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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