| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 西红柿蛋糊炒年糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于林业工作144分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕切条状放入水里浸泡一下
2、西红柿切块，鸭蛋打散
3、热锅倒油，放入西红柿翻炒至汤汁
4、将年糕倒入翻炒片刻，年糕炒熟后把蛋液，盐，糖，翻炒入味即可，出锅撒些葱花
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、降血脂等功效；可与圆白菜、豆腐、山楂搭配；与咸鱼、河蚌、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、增进食欲、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、壮气提神、美容益寿等功效；
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