| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 香菇炒西芹热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡,相当于乡村舞47分钟消耗的热量270 | |||||
1、西芹洗净后，横向切成三段，竖向切成丝，放在沸水中焯烫2分钟，捞起后过凉水。干香菇用开水泡发，在泡发香菇的水中加一些白糖，这样泡出来的的香菇更香醇。香菇完全泡软后切成片。
2、加热油温后，先将香菇煸炒一下。
3、再放入焯烫好的西芹一起翻炒一分钟。
4、加入适量盐调味。
5、再加些鸡精提味。
6、最后淋上少许麻油便关火。
7、装盘上桌，一道清爽脆嫩的西芹香菇可以享用咯。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、预防高血压、健胃等功效；可与西红柿、墨鱼、牛肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、抗癌、益胃和中等功效；可与草鱼、木瓜、木耳菜搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
