| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 中式意面热量/卡路里1463千卡 | |||

1、姜切末,蒜拍碎切末、洋葱切末、西红柿一个切成小块

2、炒锅内放橄榄油烧热,姜末炝锅,放入牛肉末煸炒,淋入料酒少许

3、肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入洋葱末、西红柿块

4、调味后翻炒熟,放入出锅即可

5、锅中放水烧开,下面,面捞起后过水,将炒好的西红柿酱拌面即可
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效;可与香菇、土豆、大白菜搭配;与橘子、橄榄、海螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、降血脂等功效;可与猪肉、牛肉、猪肝搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、降血压等功效;可与蜂蜜、豆腐、圆白菜搭配;与河蟹、螃蟹、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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