| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 1203克 | 鸡腿炖豆角热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于吃东西746分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿切块，过水焯一下！
2、蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
3、锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！
4、放入蒜姜炒！
5、放入碗中的调料，继续炒！
6、加入豆角，翻炒，让豆角与调料充分融合！
7、然后加入水，淹没豆角！煮开
8、煮开后加入红薯！继续焖煮至没水！
9、上菜喽！如果味道淡，最后再加点盐！出锅前撒点葱花！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、调和脏腑、益肾等功效；可与大蒜、绿豆、土豆搭配；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、抗衰老等功效；可与猪排、大米、芹菜搭配；与大闸蟹、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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