| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 小麦胚芽餐包热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于砍柴28分钟消耗的热量360 | |||||
1、高粉，全麦粉，小麦胚芽，盐，白糖放在大碗中．
2、加入鸡蛋．酵母用温水溶解，然后把酵母水倒入粉中．后油法揉至扩展阶段．
3、放温暖处醒发至2.5倍大．
4、取出按压排气．
5、平均分成九份．每份大约是50克．松弛15分钟左右．
6、取一个小面团，擀成椭圆形．（擀卷后的小餐包烤出来后组织会比较密实）
7、自上而下卷起．
8、再整形成圆形．（没有这一步整形也行，我喜欢小圆包，比较可爱）
9、全部做好．放入烤盘．
10、二次醒发至2.5倍大．
11、表面刷上蛋液，撒上椰蓉．
12、放入烤箱，175度15分钟左右．
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、荠菜、牡蛎 搭配；与柿子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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