| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 白菜帮泡菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打扫27分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好大白菜。
2、取白菜帮切条洗净，撒盐腌一宿。
3、锅中放水，加花椒、八角、盐、姜片煮开，转小火5分钟。
4、腌好的白菜帮会出很多水，将水倒掉。
5、坛子洗净，可用白酒涮一遍，避免有生水。
6、将水和白菜帮放入坛中，用水封口，腌两天就可以吃了。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、解渴利尿等功效；可与猪肉、火腿、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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