| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 花雕醉鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于化妆518分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时
2、卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟
3、蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，
4、倒 200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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