| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 番薯香蕉丸热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于穿衣服763分钟消耗的热量120 | |||||
1、番薯蒸熟，加入面粉与香蕉，清水捣成泥。
2、和好后，捏成等份的小丸。
3、鸡蛋打散。
4、丸子裹上鸡蛋液后裹上面包糠。
5、油烧热后放入丸子炸，转黄后捞出沥油。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有填精髓、痔疮、解酒毒等功效；可与冰糖、李子、国光苹果搭配；与红薯、芋头、土豆相克，同食可能会引起不适；
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