| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 温泉酱油蛋拌面热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于高尔夫球236分钟消耗的热量300 | |||||
1、煎蛋的同时烧一锅开水
2、煎4只鸡蛋
3、加入一勺香醋
4、放入三勺老抽，沿着锅边慢慢倒入。
5、再加入一勺生抽
6、2勺白糖，不喜欢太甜的可以适量减少，根据个人口味来
7、沿着锅边小心的倒入半碗水
8、小火慢煮2分钟，关火盖盖焖上2分钟，最后加入一点鸡精就可以出锅了
9、煮熟手擀面，捞出沥干水分
10、拌入小块鸡油 或者一勺麻油 都可以
11、最后和锅里的酱汁拌匀
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、菠菜、干辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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