| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 64千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 南瓜菊花卷热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于打桌球465分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加南瓜泥、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大
2、把发酵好的面团揉成光滑状
3、取一块面团，擀成0.5厘米的面饼，切1厘米的条，搓成长条
4、S形对着卷起来
5、用筷子在中间夹一下，夹成4个圆
6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心
7、若是做两层的，可再做一个叠在一起
8、上锅蒸熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与燕麦、鲈鱼、红豆搭配；与虾、羊排、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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