| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 黑芝麻豆渣饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于打磨地板51分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡蛋打入豆渣中拌匀，再放入其它调料和面粉拌成面糊。
2、平底锅放少许油，放一匙面糊摊成小饼。
3、翻面将两面煎成微黄。出锅！
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、下气消痰、抗血管等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与肥牛、百合、小米面搭配；与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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