| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 可可核桃木材包热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于堆木头170分钟消耗的热量300 | |||||
1、除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀；加入水和成一个光滑的面团；加入黄油揉均匀，团成面团。
2、将面团分成150克3个。
3、擀开成橄榄状面片，反复擀压多次，最后放入核桃，从上往下卷紧。
4、放入烤盘中，醒发至原体积的两倍。表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
5、烤箱预热160度，中层上下火35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与洋葱、北极虾、荠菜搭配；与桔子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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