| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱炒粉配素蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于坐飞机99分钟消耗的热量60 | |||||
1、马铃薯粉条大火煮8分钟。圆白菜切丝洋葱胡萝卜切末。
2、洋葱胡萝卜先煸一下（油放少一点）适当调味
3、鸡蛋打散加入葱花、圆白菜、炒好的洋葱胡萝卜和一勺面粉
4、马铃薯粉捞出入凉水浸泡。锅中倒入搅拌好的鸡蛋小火煎至两面金黄色即可
5、将番茄酱辣椒酱豆瓣酱按1：3：2的比例加少许料酒倒入锅中，再倒入粉条用筷子炒2分钟即可。最后将粉条放在蛋饼上就OK啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米、荠菜、海虾搭配；与消炎片、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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