| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 辣子鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于踢键子108分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡肉切成小块用盐、料酒、花椒粉、酱油、少量淀粉抓匀。
2、事先把腌好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄然后捞起。
3、倒入少量的油爆香葱姜蒜，然后加入花椒和辣椒翻炒。
4、放入之前炸好的鸡肉继续翻炒，出锅的时候洒上一点芝麻就可以了。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、添髓等功效；可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配；与大蒜、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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