| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 茄汁焖大虾热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于冲浪193分钟消耗的热量108 | |||||
1、大虾有水洗净然后有料酒和盐水浸泡5分钟去虾线剪虾脚
2、锅中下油爆香葱姜，滑入泡好的大虾（此时大虾已经有了料酒的味道便无需再加料酒解腥）小心翻炒，加耗油，生抽，盐，糖翻炒均匀加水焖制
3、待大虾成金黄色且汤汁收尽加番茄酱炒匀再加水焖制
4、汤汁快收尽大虾捡出摆盘，锅中留汤汁加糖炒匀浇在虾上即可！！！
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、帮助消化、预防高血压等功效；可与油菜、韭菜、茄子搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效；可与牛上脑、小腿牛肉、花菇搭配；与板豆腐、金丝小枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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