吻仔魚煎蛋的热量和减肥功效

1、取一深炒鍋，加入1匙香油炒香薑絲，再放入吻仔魚乾煸金黃酥香，放置鍋中備用。

2、取一水晶碗，加入3顆蛋、蔥花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻備用。

3、將做法2倒入做法1鍋中，加鍋蓋小火燜煮，灑入香菜末續加蓋，待蛋液凝固後翻面轉小火烘香後，取出切片排盤。