| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 巧克力香草蛋糕热量/卡路里866千卡 | |||

1、开始做蛋糕面糊,将糖50个,1个鸡蛋混合打匀。(有两个蛋糕底,巧克力和香草,图为一片蛋糕底做法,分开做,因为加入配料不一样)

2、糖,全蛋打发,糖分三次加入

3、奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。
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4、低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入CREAM CHEESE和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀.步骤一和步骤二是做蛋糕底的。

5、准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。

6、在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT

7、巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉

8、面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与荠菜、小米、茼蒿搭配;与味精、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
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