| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 辣烧鱿鱼仔热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于柔软体操142分钟消耗的热量280 | |||||
1、葱姜蒜切末，鱿鱼仔洗净去干净肚子里面的油脂和软骨
2、脆皮肠切花刀在锅里煎一下
3、国内烧热水，鱿鱼仔在热水里焯一下（不要太久，鱿鱼仔变硬捞出）
4、锅内入油，爆香葱姜蒜，加青椒一起翻炒，入香肠翻炒，加糖，耗油，料酒，酱油一起炒，倒入韩式辣椒酱，大火翻炒加鱿鱼仔
5、锅内添一点水，收汁，撒盐和鸡精（辣椒酱本身有咸味，香肠有有咸味可以不放盐），出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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