| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 莲藕香菇肉蒸包热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于铺瓷砖407分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把猪肉洗净。
2、切成小丁。
3、香菇洗净浸泡好备用。
4、莲藕洗净，去皮。
5、切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
6、搅拌均匀备用。
7、香菇切成细丁，放入肉馅中。
8、莲藕切成片，放入热水中焯一下。
9、过一下凉水，剁成细末。
10、葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
11、放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
12、发好的面团。
13、放到面板上揉匀。
14、切成均匀大小的剂子，按扁。
15、擀成面皮。
16、放入肉馅包起来即可。
17、凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与香芋、芒果、白萝卜搭配；与牛排、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、养血补益等功效；可与虾、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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