| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 酸菜白肉汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于写作业201分钟消耗的热量108 | |||||
1、看看原料吧
2、猪肉洗净，冷水下锅，放入葱姜，大料，料酒，大火烧开，改小火煮至五成熟。
3、这时要倒掉原汤，另起锅，放入热水，下入肉和调料继续煮。这样做，是因为我感觉头一道汤口味太过厚重，所以弃之不要。这只是我的个人口味，也可以省略这一步。
4、酸菜洗干净，香菜切段，最重要的白胡椒粉不能少。
5、煮好的白肉，切成片。
6、调一个汁儿：酱油+醋+香油+蒜末。用来蘸白肉吃。
7、煮肉汤中，放入酸菜，粉丝，盐，白胡椒粉，味精。关火撒上香菜即可。
8、看看成品吧
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防肠炎、促进血液循等功效；可与鸭子、腊鸭头、鸭下巴搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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