潍县萝卜炖脊骨的热量和减肥功效

1、将脊骨过沸水去血腥浮沫，温水洗净备用；冬瓜软肉层的瓜瓤用勺片除，冬瓜削皮，洗净，切块备用。

2、将萝卜浸泡洗净，切块备用；

3、将1中脊骨入锅，一次加足水，投入生姜、葱结大火煮开，转中小火，炖煮约1个钟后，加入2中萝卜块；

4、待萝卜块熟软后，加适量盐调味，熄火起锅即可。