| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 爽口茼蒿热量/卡路里154千卡 | |||
1、胡萝卜、茼蒿、香菜洗净,胡萝卜切细丝
2、先把胡萝卜丝在放入滚水中汆烫捞起晾干,茼蒿、香菜也一样
3、挤干水分,切成小块,加调味料混合均匀即可;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;可与西瓜、菠菜、卷心菜搭配;与红枣、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、美化肌肤、宽中理气等功效;可与粳米、鸡胸肉、鸡蛋搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、缓解胃痛、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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