| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 五彩鸡丁热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于建筑95分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、糖少许，抓匀腌制入味。
2、香菇、红绿椒切丁备用。
3、炒锅上油，油温五成热时，倒入鸡丁滑炒至发白，盛出备用。
4、锅内重新放油，油热后放葱丝爆香，放入香菇丁。
5、香菇丁炒至七成熟时放入玉米粒。
6、玉米粒快熟时，放入红绿椒丁。
7、蔬菜炒熟后放入滑熟的鸡丁，再加入盐、鸡精调味。
8、最后放入湿淀粉勾芡即可。
9、出锅喽。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、益气等功效；可与松子、油菜、板栗搭配；与大蒜、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、降血脂、增加记忆力等功效；可与草莓、洋葱、山药搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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