| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 168千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 三色炒虾仁热量/卡路里184千卡 | |||

1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟

2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

4、另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒

5、然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、大白菜、紫菜搭配;与西瓜、芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、防酒精中毒等功效;可与豆腐、木耳菜、虾米搭配;与娃娃菜、大白菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、消食等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、圆白菜搭配;与木瓜、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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