| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 香浓菜饭热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于抛光地板398分钟消耗的热量180 | |||||
1、青菜在水下冲洗干净。洗的时候要把每张叶子都要掰下来，根部是有泥的。把青菜切碎。
2、咸肉先用温水浸泡一会再冲洗干净。把咸肉切成丁。
3、热锅后放油，然后放入青菜大火煸炒。
4、放入咸肉丁继续煸炒。
5、根据咸肉的咸淡放盐，如果咸肉很咸就没有必要放盐了。放点水烧开后再加入鸡精就可以了，不能再继续烧了。
6、大米事先淘好。把刚才炒好的青菜包括汤汁都放入电饭褒。可以先把汁水倒在碗里，然后和平时烧饭一样，这个水量也算在里面，所以一般可以酌情比平时烧饭的用水量稍微再减少一点。
7、再搅拌均匀，就可以开始煮饭了 。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、清肺等功效；可与桂圆肉、白果、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、补钙、补肾气等功效；可与枇杷、白菜、蕨菜搭配；与黄豆、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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