| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 核桃紫米红枣粥热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于保龄球运动219分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫米和大米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
2、锅中放水，加入紫米和大米，大火煮至水开，加入核桃和红枣，小火熬煮。
3、待米煮熟时，加入冰糖，煮成稠粥即可。
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有健脾养胃、明目活血、滋阴补肾等功效；可与大米、牛奶搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、帮助消化、益脾胃等功效；可与猕猴桃、绿豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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