| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 白果 | 克 | 109千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 黑木耳白果炖鸡汤热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于修筑围墙22分钟消耗的热量360 | |||||
1、草鸡腿洗净，斩大块，用盐，料酒腌15分钟.
2、白果用开水煮熟，剥去壳与衣
3、黑木耳泡发好，洗净。
4、锅里油热，下姜丝，鸡块煸炒
5、待鸡块转色，放适量清水，料酒，大火煮开，小火炖50分钟.
6、放入黑木耳
放入白果，中火煮8分钟
7、加盐，鸡精，葱花即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补气血、清肠胃等功效；可与豇豆、春笋、鱿鱼搭配；与猪血、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止泻、温肺益气等功效；可与杏仁、山药、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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