| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 700千卡 | 350千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 茄汁烩通心粉热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于办公室工作541分钟消耗的热量90 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
3、加入除番茄酱以外的所有调料。
4、搅拌均匀备用。
5、番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
6、取出，剥去外皮，切成小块。
7、大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
8、锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
9、闻到蒜香后，加入猪肉茸。
10、翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
11、炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
12、加入通心粉，翻炒均匀即可。
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、健脾、健脾厚肠等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、祛雀斑等功效；可与豆腐、鸡蛋、卷心菜搭配；与石榴、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、强身体等功效；可与武昌鱼、洋葱、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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