| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 孜然鸡柳热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于铺床184分钟消耗的热量120 | |||||
1、洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。
2、把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。
3、热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。
4、往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。
5、待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、调月经等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与李子、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、帮助消化等功效；可与松子、火腿、大蒜搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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