| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蓝莓果酱排包热量/卡路里1110千卡 | |||

1、除黄油外的材料,放入面包机。依次是,先放水,分别在角落里面放上盐和糖、鸡蛋。最后放面粉。把面粉覆盖在其他的材料之上。用手指戳一个小坑,放进酵母,埋好。

2、启动面包机的8档,发面团键。面包机工作20分钟后,加入黄油。取消工作。再按下8档。再一次的揉面直到出筋。这样基本上是40分钟,能够达到完全扩展阶段。

3、把面团放入盆里,在温暖处醒发2倍大。
醒发好的面团取出后,排气,等分成小团(我分成了11个小团)。松弛5分钟。

4、把面团擀一下,卷成长条。

5、长条。平铺在烤盘上。

6、醒发30分钟。刷上蛋液。再挤上蓝莓果酱。

7、烤箱预热十分钟。175度,上下火。18分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与西红柿、牡蛎 、紫菜搭配;与消炎片、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
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