| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 果仁 | 克 | 236千卡 | 471千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 长生果炝菠菜热量/卡路里321千卡 | |||
1、菠菜焯水,然后在凉水中浸凉,挤干水份。
2、2:加盐、味精、蒜绒拌匀。
3、3:加植物油,和植物油的三分之一的香油,加花椒,待花椒炒至变色时捞出,加辣椒段,待辣椒炒至快变色时,,加调好的菠菜,掂勺出锅。
4、4:炸制果仁:三四成热的油温,然后慢炸,最后晾凉,剥皮,捻成颗粒。
5、装盘:将果仁和菠菜混合装
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与冬瓜、海蜇、杨桃搭配;与丝瓜、豌豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
果仁的热量471千卡(每100克);具有固齿、护心健脑、养身等功效;
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