| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1109克 | 萝卜片鱼头汤热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于刮胡子513分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、鱼头剖开洗净，用盐，料酒，胡椒粉和姜丝腌制。
3、热锅，下姜丝爆香后，下鱼头煎香。
4、加少许醋，去腥。
5、把鱼头移到汤锅里，一次性加足水，烧开后转小火。
6、此时把萝卜切片，葱切葱花。
7、汤汁变白后加入萝卜，继续煮7分钟。
8、加盐调味，撒葱花即可。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、提高性欲、降低胆固醇等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、解毒等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与枣、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
