| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 绿豆薏仁水热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于回力球60分钟消耗的热量720 | |||||
1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。
（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2、把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火。
3、水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。
4、保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可。
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有防癌、舒筋除痹、健脾去湿等功效；可与猕猴桃、白果、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、保护肾脏、降血脂等功效；可与燕麦、西瓜、黑木耳搭配；与圣女果、冬虫夏草、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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