| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 清蒸鳜鱼热量/卡路里744千卡 | |||
1、鳜鱼洗净,鱼身切口,撒盐和料酒腌制10分钟。
2、将腌制好的鱼放盘,加姜、蒜、泰椒切段、葱、料酒、盐放入蒸锅蒸10分钟。
3、10分钟后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油再蒸5分钟。
4、取出后撒上葱花,将烧热的油淋在葱花上,完成。
鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、脾胃虚弱、促消化等功效;可与大白菜、辣白菜、白菜梗搭配;
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