| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 南瓜炖海虾热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于干砌墙76分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜洗净去籽去皮。切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）
2、海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用）葱切碎备用锅中倒入适量油，热锅。油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
3、放入海虾翻炒。放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒。炒至海虾变色，大概有六七成熟。
4、放入切好的南瓜块，不停翻炒。倒入少许醋（或一小勺），翻炒。倒入清水，刚好没过南瓜块。
5、放入一小勺盐。放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与猪肉、牛里脊、绿豆搭配；与山药、鸡肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛肉干、猪红、前腱牛肉搭配；与油皮、豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、芹菜、丝瓜搭配；与鸡肉、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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