| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 口味莴笋条热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于广场舞23分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋去老皮
2、莴笋切8cm长段，再改刀为长条
3、青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片
4、坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水
5、坐锅起油，下姜蒜爆香
6、下莴笋条，加味精翻炒1分钟
7、下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟
8、淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利五脏、尿血等功效；可与黑木耳、蒜苗、猪肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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