| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 千层肉饼热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于上厕所1613分钟消耗的热量60 | |||||
1、将葱姜切成末。
2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。
3、搅拌均匀，不必上劲儿。
4、面粉用温水和成团饧半小时。
5、将面团擀成大长片。
6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
9、将卷好的面饼团成团。
10、用擀面棍擀成薄饼。
11、放入电饼铛烙。
12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、蕨菜、鸡腿菇搭配；与何首乌、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与青椒、基围虾、紫菜搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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