| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 杏仁黑芝麻油麦菜热量/卡路里1115千卡 | |||

1、油麦菜洗净切段。

2、大杏仁拍碎切小粒。

3、芝麻酱用水泻开,加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻,杏仁碎,泡开的枸杞即可装盘。
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有滑肠、预防便秘、血虚津枯等功效;可与牛奶、核桃、西洋菜搭配;与小米、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、治疗高血压、延年益寿等功效;可与海带、核桃、冰糖搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、清热利尿等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、养血、抗脂肪肝等功效;可与大闸蟹、羊排、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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