| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于修筑围墙71分钟消耗的热量360 | |||||
1、小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开
2、用剪刀剪开鸡肉
3、鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的，直接撤掉好难撤
4、剔好的肉块放入碗中，在鸡皮上面有牙签扎几个洞，加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥
5、用两勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用
6、锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎，煎至两面金黄色
7、倒入调好的照烧汁，倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干，中间要翻动几次让肉更好的上色
8、将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘，胡萝卜和鸡蛋摆盘即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与大米、鲈鱼、圆白菜搭配；与山楂干、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆肉、荠菜、干辣椒搭配；与菠萝、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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