泰式咖喱牛腩煲的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与姜、菜花、南瓜搭配；与栗子、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、消食等功效；可与比目鱼、香菜、狗肉搭配；与茼蒿、醋、山药相克，同食可能会引起不适；