| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 菠萝饭热量/卡路里1916千卡 | |||

1、糯米提前一天用清水浸泡。

2、菠萝开盖取出中间的肉切丁。

3、将糯米、葡萄干、菠萝肉搅拌均匀。

4、将搅拌好的米填到菠萝中,上屉蒸25分钟,撒上杏仁,用小西红柿装饰即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、健胃消食等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、止汗等功效;可与鸭肉、兔肉、枣搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与枸杞子、枸杞、蜂蜜搭配;与白开水、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、滑肠、润肺等功效;可与牛奶、西洋菜、白果搭配;与葛根、猪里脊、小米面相克,同食可能会引起不适;
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