| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 芦笋核桃甘笋热量/卡路里783千卡 | |||
1、芦笋去皮切段,在放了黄油盐的水中略煮捞出。
2、核桃仁烤熟、胡萝卜切成蝴蝶装。
3、锅中放少许油,煸香葱花,放入胡萝卜煸炒,加入芦笋核桃,放少许盐、鸡精即可调味出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、帮助消化等功效;可与大米、圆白菜、卷心菜搭配;与樱桃、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有缓解疲劳、止痒、破血祛瘀等功效;可与黑芝麻、枣、鳝鱼搭配;与山鸡、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、改善心血管、消除疲劳等功效;可与猪肉、黑木耳、大花蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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