| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 马蹄芦笋北极虾热量/卡路里207千卡 | |||
1、将北极虾在常温下解冻,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段,葱姜蒜切末,马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用。
3、锅内放油煸香葱姜蒜。
4、放入北极虾煸炒出香味。
5、放入马蹄、青豆,番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段,翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、治疗高血压、整肠通便等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、增进食欲、提高机体代谢能力等功效;可与青蟹、猪肉、海参搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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