| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香豆腐干 | 克 | 189千卡 | 151千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 芦蒿炒香干热量/卡路里194千卡 | |||

1、香干切丝,

2、芦蒿去叶掐去老梗,再掐成寸段;

3、锅烧热下油,油温5成时,下香干翻炒,

4、然后倒入芦蒿;

5、大火炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐和生抽调味,炒匀后即可。
芦蒿具有降低胆固醇、清血、预防高血压等功效;
香豆腐干的热量151千卡(每100克);具有和脾胃、降血压、降低胆固醇等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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